【管理栄養士監修】アボカドに含まれるたんぱく質は？ビタミンEやオレイン酸など豊富な栄養素の解説も！

アボカドに含まれるたんぱく質

アボカドは実は野菜ではなく、フルーツの仲間です。フルーツにたんぱく質が豊富なイメージはあまりありませんが、アボカドはどうでしょうか。まずはアボカドのたんぱく質量と代表的なフルーツのたんぱく質量を見ていきましょう。

■アボカド100g中のたんぱく質量
・生：2.1g

■100g中のたんぱく質量
・いちご（生）：0.9g
・バナナ（生）：1.1g
・ぶどう（皮つき、生）：0.6g
・りんご（皮つき、生）：0.2g

【参考】文部科学省：「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」

ほかのフルーツと比較すると、アボカドは100gあたり2.1gもたんぱく質が含まれています。実はアボカドは、フルーツの中でもトップクラスのたんぱく質量を誇ります。

アボカドに含まれる栄養素は？

アボカドは健康や美容にうれしいビタミンE、ビタミンB1、オレイン酸などの栄養素を豊富に含んでいます。

ビタミンE

ビタミンEは強力な抗酸化作用があることから、別名「若返りのビタミン」と呼ばれています。具体的に抗酸化作用とは、老化の原因となる活性酸素の攻撃から体を守ることを指します。アボカドにはこのビタミンEが豊富に含まれており、さらにビタミンEの効果を高めてくれるカロテンやビタミンCも多く含有されています。

ビタミンB1

糖質や脂質をエネルギーに変える際に必要とされるのがビタミンB1です。不足すると疲れがたまったり、イライラしたり、集中力が失われたりすることがあるので、きちんと摂取したい栄養素の一つです。
ただし、ビタミンB1は水溶性ビタミンのため、水に溶けやすい性質があります。そのため、一般的な野菜の場合、長時間水にさらさないように注意が必要ですが、アボカドの場合は、実を洗ったり、水にさらしたりする必要がないため、ビタミンB1が摂取しづらくなる可能性が低いといえるでしょう。

オレイン酸

アボカドは全体の約20％が脂質です。アボカドのトロッとした食感は、この脂質があるためです。アボカドはよく「森のバター」といわれますが、本来のバターに含まれている脂質は、摂りすぎると悪玉コレステロールを増やす恐れがあります。しかし、アボカドに多く含まれる脂質（不飽和脂肪酸）の一つであるオレイン酸は、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やします。

たんぱく質やビタミンE、ビタミンB1などが豊富なアボカドは、カットするだけですぐに食べられるところが魅力です。

まとめ

アボカドはフルーツの中でもたんぱく質がとても豊富に含まれています。また、抗酸化作用のあるビタミンE、皮膚や粘膜の健康維持にかかわるビタミンB1などの栄養素もたくさん含まれていますので、ぜひ積極的に日々の食事に取り入れて、健康な体を維持していきましょう。