サムネイル:

監修者:長曽我部真未

管理栄養士、フードコーディネーター、ナチュラルフードコーディネーター。 学校給食の現場で栄養管理や食育を行う。その後、食の大切さや楽しさを伝えたいとの想いでフードユニット『ランネ』を結成し、熊本にて活動。栄養バランスを考えたおいしくオシャレな食卓を提案している。レシピ掲載、レシピ配信、低カロリーメニュー開発、料理教室、商品開発、栄養コラムライターなど多方面で活動中。